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상품명 | 칼리바우트커버츄어화이트초코렛2.5kg(29.7%) |
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제조사 | 바리칼리바우트 |
원산지 | 벨기에 |
판매가 | 47,300원 |
적립금 | 1,420원 (3%) |
수량 |
엄선된 원료를 이상적인 비율로 혼합하여 향이 깊고 맛이 좋은 초콜렛, 칼리바우트 화이트초콜렛입니다.
제품특징
- 엄선된 원료를 이상적인 비율로 혼합하여 향이 깊고 맛이 좋은 초콜렛입니다.
- 작은 드롭형태로 계량이 용이하고 사용이 편리합니다.
- 몰딩, 얇은 코팅, 가나슈, 무스, 데코레이션, 필링, 아이스크림, 디저트 등에 사용합니다.
원재료 및 함량
백설탕, 코코아버터29.3%, 전지분유(우유),레시틴(대두),천연바닐라향
보관방법
- 건조하고 통풍이 잘되는 곳, 상온에 보관해주세요.
(온도 25℃ 이하, 습도 60%이하에서 보관해주세요 / 여름철에는 냉장보관을 권해드립니다. )
주의사항
- 물이 들어가지 않게 해주세요 : 초콜릿을 녹일 때 물이 들어가면 성분이 변할 수 있습니다.
- 너무 오랫동안 고온가열을 삼가해주세요 : 잘 녹지 않고 덩어리 지는 현상이 발생할 수 있습니다.
- 초콜렛 별 템퍼링 및 중탕온도를 기억해 지켜주세요.